2012国际家禽产业与“食品安全”研讨会

2012国际家禽产业与“食品安全”研讨会

时 间:2012-09-21 00:00 至 2012-09-21 00:00

地 点:北京昆泰酒店

主办方:

规 模:

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会议详情

参会对象:

家禽产业领域的机构组织、行业内技术专家,权威精英;国际家禽企业巨头泰森集团等;国内政府机构领导、协会组织;国内家禽企业龙头正大集团、大成集团、 新希望六合、中粮集团、山东益生股份、福建发展股份、广东温氏集团、大连韩伟集团、北京德清源公司、北京峪口禽业等;国内家禽行业企业总经理、管理层、高 管;关心家禽产业食品安全的媒体及社会各界人士共计150人。


会议内容

(一)主题报告

1、2012新形势下,中国家禽产业面临的食品安全严峻挑战
  

2、美国、欧洲、巴西家禽食品质量安全监管体系及禽肉食品安全的最新研究领域、方向和发展趋势
  

3、饲料健康和安全、饲料添加剂的合理使用与下游食品安全的关联(正大集团姚民仆资深副董事长)
  

4、养殖环节中的食品安全隐患(育种、养殖管理、设备使用等)
  

5、如何有效进行疾病防控,减少药物残留
  

6、如何保障禽肉加工环节的食品安全
  

7、企业如何在禽肉产品冷链运输环节实现技术突破从而保障安全
  

8、如何建立禽肉食品安全可追溯系统和风险管理体系 (KFC 中国事业部演讲)
  

(二)互动论坛
  

1、食品安全与全产业链体系的探讨
  

2、食品安全标准建设、政府监管与企业自律
  

圆桌对话:

1、禽肉食品安全新标准体系中最亟待加入的元素?
2、禽肉产业链中检测设备的投入、质量管理成本的增加和企业经营利润的空间
3、禽肉进出口贸易食品安全标准的壁垒

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